Olive Oil Mein Chupa Hai Sehat Ka Khazana तवचा में लगाएँ चार चांद Health Tips !

जैतून का तेल और कैंसर
कैंसर मृत्यु का एक सामान्य कारण है और यह कोशिकाओं की अनियंत्रित वृद्धि की विशेषता है।

अध्ययनों से पता चला है कि भूमध्यसागरीय देशों में रहने वाले लोगों में कैंसर का खतरा काफी कम है, और कुछ ने अनुमान लगाया है कि जैतून के तेल का इस (27Trusted Source) से कुछ लेना-देना है।

कैंसर के लिए एक संभावित योगदानकर्ता मुक्त कणों नामक हानिकारक अणुओं के कारण ऑक्सीडेटिव क्षति है। हालांकि, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल एंटीऑक्सिडेंट में उच्च है जो ऑक्सीडेटिव क्षति (28Trusted Source, 29Trusted Source) को कम करता है।

जैतून के तेल में ओलिक एसिड भी ऑक्सीकरण के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है और यह कैंसर से जुड़े जीन (30Trusted Source, 31Trusted Source) पर लाभकारी प्रभाव दिखाता है।

कई टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों में देखा गया है कि जैतून के तेल में यौगिक आणविक स्तर पर कैंसर से लड़ने में मदद कर सकते हैं (32, 33, 34Trusted Source)।

उस ने कहा, मनुष्यों में नियंत्रित परीक्षणों का अभी तक अध्ययन करना है कि क्या जैतून का तेल कैंसर को रोकने में मदद करता है।

जैतून का तेल और अल्जाइमर रोग
अल्जाइमर रोग दुनिया की सबसे आम न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारी और मनोभ्रंश का एक प्रमुख कारण है।

अल्जाइमर की एक विशेषता मस्तिष्क में कुछ न्यूरॉन्स में बीटा-अमाइलॉइड सजीले टुकड़े नामक प्रोटीन टैंगल्स का निर्माण है।

चूहों में एक अध्ययन में पाया गया कि जैतून के तेल में एक पदार्थ इन सजीले टुकड़े (35) को साफ करने में मदद कर सकता है।

इसके अतिरिक्त, मनुष्यों में एक नियंत्रित अध्ययन से पता चला है कि एक भूमध्य आहार में जैतून के तेल से समृद्ध मस्तिष्क समारोह में सुधार हुआ और संज्ञानात्मक हानि का खतरा कम हो गया